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Mostrando postagens de agosto, 2016

Pão Ploc

- 6 ovos inteiros, - 200 ml de leite de coco - 2 xícaras de farinha de linhaça (cerca de 200g) - 150g de queijo parmesão ralado - 1/2 colher de sopa de fermento Bata tudo no liquidificador leve prara assar por cerca de 30 minutos.

Pão de amêndoas

180 g de farinha de amêndoas 5 ovos 100g de queijo parmesão ralado 100g de creme de leite 1 colher de sopa de fermento em pó bata tudo no liquidificador levar na forma untada com manteiga ao forno em temperatura média por 20 min ou até dourar..

CLOUD BREAD ou PÃO NUVEM

3 ovos 60 g de queijo mascarpone, cottage ou cream cheese 1/4 de colher (de café) de bicarbonato de sódio ou fermento químico Separar as gemas e claras. Na batedeira, bater as gemas e o queijo (que não deve estar gelado) até obter uma massa bem lisa. Em outra tigela bater as claras em neve com o bicarbonato (ou fermento). Com auxílio de uma espátula misturá-las à massa de gemas, delicadamente. Em uma assadeira forrada com papel manteiga colocar porções de massa fazendo círculos pequenos. Você pode optar por fazer uma versão inteira, mas não é a mais comum. Levar a assar, em forno preaquecido a 150° C, por cerca de 15 a 20 minutos, até que fiquem meio dourados. Depois de frios, você pode se quiser, colocá-los em sacos de plástico até o dia seguinte para que fiquem bem macios. Podem também ser congelados ou passados na torradeira. Para uma versão salgada você pode acrescentar parmesão, alecrim, alho ralado , sal, pimenta do reino, especiarias, etc. e para uma versão doce você pode ac

Pão low carb

Bati no liquidificador 6 ovos, 1/2 xícara de água, 1colher de azeite, 1 pitada de sal... bata bemmm! Numa bacia coloque 1 xícara de farinha de côco, 1 xícara de farinha de linhaça dourada, 100 g de queijo parmesão ralado, junte o líquido as farinhas e acrescente 1 colher de sopa de fermento... Forma , unte com azeite... coloque a massa que fica mais dura que de bolo e mais mole que de pão... ajeite com um garfo e pincelar azeite... salpique gergelim .

Bolo de queijo com coco

Receita: 50g coco ralado 1 lata de creme de leite Adoçante a gosto (uso Doçurinha) 4 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó quimico 50g de queijo parmesão. Opcional: coloquei 2 colheres cheias de glúten seco, para a receita crescer. Bater a mão ou na batedeira os ingredientes. Untar uma forma com manteiga e côco ralado. Levar ao forno com fogo médio até assar.

Bolo de Banana Verde e Cacau

bata no liquidificador 3 ovos 1 xicara bem cheia de farinha de banana verde 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 colher bem cheia de margarina 1 pazinha de doçurinha 1 colher de chá de essencia de baunilha 3 colheres de sopa de creme de leite meia xicara de agua fria e por ultimo com a velocidade bem baixa 1 colher de sopa de fermento em pó despeje em forma untada e leve ao forno pre aquecido por 20 a 30 min ou ate que o palito saia limpo DICA. prefira uma forma antiaderente, o bolo desenforma rapidinho, fica mais bonito e voce se livra do trabaho de untar! se for untar use margarina e farinha de banana verde

Bolo low carb

Ingredientes 6 claras em neve 6 gemas 1/2 xícara de xilitol 2 colheres de manteiga sem sal 1 xícara de farinha de côco 1 colher de canela em pó 1 colher de chá de goma xantana (opcional) fica mais fofinho Bater as gemas com a manteiga e o xilitol até ficar clarinho e fofinho. Acrescentar a farinha de côco, a canela... parece que não vai dar certo, mas acredite, vai... misturar bem... eu coloquei duas colheres de sopa de água... juntei o fermento e a goma xantana... depois só incorporar as claras e levar ao forno médio por meia hora... Cobertura, Creme de leite Uma gema Stevia a gosto... levar ao fogo até engrossar... Cobrir o bolo salpicar canela

Pizzinha de berinjela

INGREDIENTES 1 berinjela Sal Pimenta preta Azeite de oliva 80g de queijo muçarela 100g de tomate cereja Manjericão Cortar a berinjela em rodelas. Dispor em uma forma untada com azeite de oliva e temperar com sal e pimenta preta. Em cima de cada fatia, colocar o queijo muçarela ralado, o tomate cereja cortado ao meio, uma folha de manjericão e finalizar temperando com sal, pimenta preta e regar com azeite de oliva. Levar ao forno preaquecido a 180 graus durante 20 minutos ou até o queijo derreter.

Molho branco de couve flor

200gr couve flor bem cozidas e picado 3 dentes de alho picados 1 cs azeite . 70ml leite de sua preferência (soja ou creme de leite ) 1 cs queijo ralado sal e pimenta a gosto Preparo: Frite o alho no azeite e junte a couve flor cozida , enquanto mexe vá adicionando o leite aos poucos. Use o mixer para ficar um creme homogêneo. Dose a quantidade do leite de acordo com cremosidade que prefere. Finalize com os temperos e o queijo. há 3 dias · Editado