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Mostrando postagens de junho, 2014

Bolinho de chocolate

4 ovos 3 cs de cacau Adoçante 1cc de fermento Bate no liquidificador e coloca no forno por uns 30 minutos. Ps:usei uma forma de bolo inglês.

Torta de frango

Massa: 5 ovos 4 cs (generosa) PIS 4 cs creme de leite com soro 3 cs queijo parmesão ralado 100 ml de azeite extra virgem 1 cs fermento em pó Sal a gosto Bater tudo no liquidificador, deixar o fermento em pó por último. Se a massa estiver muito consistente, vá acrescentando soro do creme de leite ou até mesmo água. Recheio: Pode ser feito como preferir, atum, calabresa, carne moída... Eu fiz de frango: 500g de peito de frango cozido e desfiado (refoguei na gordura de porco). Reserve. Em uma panela refoguei na manteiga 1 tomate bem picado pequeno, adicionei o frango, pimenta do reino, calorífico, palmito picado, azeitona fatiada e cogumelo fatiado, coloquei um pouco de água deixei ferver até secar a água e acrescentei 2 cs de creme de leite para dar cremosidade. Coloquei metade da massa em uma forma untada com manteiga, coloquei o recheio e cobri com a outra metade da massa. Levar ao forno pré aquecido à 210°C até dourar. Quando a torta estiver

Brigadeiro de colher

1 caixa de creme de leite 2 colheres de cacau 2 pazinhas de Doçurinha 1 cs manteiga Levar ao fogo mexendo ate desgrudar do fundo da panela.

Bolo de chocolate

Ingredientes 1 caixa de creme de leite 1/2 copo de agua 6 col de sopa bem cheias de farelo de trigo 1 colher de sopa de fermento quimico 2 col de sopa de cacau 1 col de sopa de manteiga 4 ovos Adoçante a gosto Modo de Fazer Bater tudo no liquidificador colocando o fermento por último. A massa não pode ficar muito liquida, se tiver coloque mais farelo de trigo. Eu levei para assar em forma de bolo inglês de teflon. Não precisei untar.

Bolo de farelo de aveia

Fase:PPC 4 col de sopa bem cheias de farelo de aveia 1 col de sopa de manteiga em temperatura ambiente 1 lata de creme de leite 4 ovos grandes ou 5 pequenos Adoçante a gosto 1 col de sopa de fermento em pó (eu não sei usar bicarbonato em receitas doces, só nas salgadas) Bata tudo na mão, menos o fermento. Depois de batido, coloque o fermento e bata mais um pouco. Unte uma forma com furo média com algum farelos, inclusive pode ser o de aveia mesmo e manteiga. Leve p assar em forno médio até dourar.

Couve flor gratinado

1 couve flor 1 copo de requeijão 1 lata de creme de leite Cheiro verde, cebola, alho a gosto. Cozinhe uma cove flor no vapor por 10 minutos. Em uma panela refogue alho e cebola. Acrescente 2 colheres de requeijão e uma lata de creme de leite... no fogo baixo deixe esquentar.. sem ferver. Sal e cheiro verde a gosto. Em um marinex coloque a couve flor pré cozida. Molho por cima e queijo para finalizar... Leve ao grill até dourar...

Frango empanado com molho cheddar

Empane o frango com queijo ralado, frite. Molho: Leve ao fogo creme de leite, mais ou menos 2 fatias de mussarela 2de cheddar Deixe engrossar.

ALIMENTOS LIBERADOS E PROIBIDOS NA INDUÇÃO

Indução - é a nome dado a primeira fase da dieta Atkins. Tem  a duração de 14 dias, podendo ser estendida por mais tempo se assim for coviniente a pessoa. Nesta fase limitamos a ingestão dos carboidratos  a 20g por dia.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Fonte: UNIÃO ATKINS BRASIL e o Livro escrito pelo Dr. Atkins, "A Nova Dieta Revolucionária  Do Dr. Atkins                                      Coletanea e anotações feita por  Cleide Bernardes.                                                                         CARNES Consumo Liberado - Comer até está satisfeito  mas não empazinado. Pode ser consumido todos os tipos de carne de origem animal Carne de Vaca Porco, Javali Coelho e carne de caça. ex

Bolinhos de Baunilha Low Carb

Ingredientes 4 ovos 1 garrafinha de leite de coco 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de essência de baunilha 4 colheres de sopa de fibra de soja 1 colher de sopa de fermento químico Adoçante a gosto para A massa. Adoçante e Canela para polvilhar depois de pronto Modo de Fazer Bater todos ingredientes até ficar uma massa homogênea. Eu usei forminhas de silicone, então não precisei untar. Em formas comuns, unte com manteiga e fibra de soja. Leve para assar até dourar. Ainda quente polvilhe com canela e adoçante.

Bolinho de coco com ganache de cacau

1ovo 01 cs cheia de nata 01 cs de leite de coco 01 cs de óleo de coco 15 gotas de essência de coco 1 cs e meia de farinha de coco 1 colher das de cafe de fermento químico Bater tudo com o auxilio de um fuê. Eu assei na maquina de tortinhas, mas vc pode assar no forno tradicional ou 3 minutos no microondas em forminhas de cupcake. Rende 3 unidades. Ganache de cacau 1 cs cheia de nata 1 cs de sobremesa de cacau 1 cs de sobremesa de manteiga sem sal Leve ao microondas por 1 minuto e meio + ou -, depende do seu microondas.

Pudim de leite

Fase:PPC Prepare primeiro a calda: Levar ao fogo 2 - cs de SUCRALOSE para forno e fogão, quando começar a dourar junte 2-cs de agua, mexendo rempre. RESERVE. Bata no liquidificador: 4 ovos 100 ml de leite de coco 1 pote de cream chease 1 cx de creme de leite PARMALAT 2 colheres de essência de baunilha 40 gotas de adoçante Línea liquido Bater bem, despejar na forma com a calda. leve ao forno em banho - maria ate dourar, isso vai depender do seu forno.

Pastel low carbo

Ingredientes: 1 xic de fibra de soja - zero carbo 3 cs de óleo 1 cs de cachaça 1/2 cs rasa de sal 1 cs de vinagre 1 ovo 1 c de chá de fermento em pó Agua morna para dar o ponto Modo de fazer: 1 - Comece misturando todos os ingredientes, menos a água, que deverá ser acrescentada aos poucos até a massa soltar da mão. Quando isso acontecer, você deverá passar para uma pedra de mármore e sovar a massa por uns 15 minutos. 2 - Comece a abrir a massa, com a máquina de macarrão ou com o rolo... Ela deve ser bem esticada para ficar elástica e bem fininha. 3 - Coloque as tiras na pedra enfarinhada. Coloque o recheio, dobre a massa, corte o pastel com o auxílio de uma forma própria, xícara, copo, ou até uma faca e aperte bem as bordas com o auxílo de uma faca. 4 - Frite em óleo bem quente. Atenção para não queimar, ele fica pronto rapidamente. Não tentei ainda no forno, mas assim que fizer, trago novidades. 5 - Deixe escorrer sobre uma grelha ou papel toalha. Uma dica