Mundo Atkins

300 gr. peru moído 1 cebola fresca 2 cc salsa fresca 2 cs molho worcestershire 1 pimentões 1 cs raiz de gengibre fresca 3 cs molho de soja 1 cc pimenta 1 ccf alho 3 folha de alface romana Pique a cebola, pimentão e alho. Misture todos os ingredientes numa tigela grande, então faça 3 hambúrgueres. Grelhe o preparado, sirva em grandes folhas de alface.

2 beringela 4 cs azeite 500 gr. leite ricota 1 cc oregãos frescos 1 cc sal 2 cc pimenta preta Intruções de preparação Pré-aqueça o grelhador. Coloque a berinjela numa assadeira e pincele com azeite. Cozinhe em grelha pré-aquecida, a cerca de 6 centímetros da fonte de calor, durante 5-6 minutos ou até dourar. Vire e pincele com o azeite restante. Grelhe durante mais 2-3 minutos ou até ficar macio. Ao mesmo tempo, misture a ricota e os orégãos numa tigela média. Tempere com sal e pimenta. Disponha a mistura de ricota uniformemente entre as fatias de berinjela e envolva. Coloque os rolinhos em pratos e polvilhe com orégãos para enfeitar