2 FASE- PPC 1/2 xícara adoçante em pó ( coloque aos poucos, pode ser menos) 50 ml de óleo de coco 1 xícara de creme de leite. 1 xícara de leite de coco 200g de coco ralado ( 100 g coco ralado fresco e 100 g coco ralado desidratado) 150 a 200g de chocolate com alto teor de cacau (70%) Derreta o óleo de coco na panela, junto com o adoçante e o leite de coco. Adicione creme de leite e o coco ralado. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por alguns minutos, para deixar um pouco da umidade evaporar. Deixa a massa descansar um pouco e coloque depois no refrigerador para esfriar completamente (1 hora) Divida a massa em 12 pedaços e modele em forma de barrinhas. Coloque as barrinhas na geladeira para se estabilizar (pelo menos uma hora) Derreta o chocolate na microondas e cubra as barras. Ponha na geladeira e só retire na hora de servir.