MOSAICO DE GELATINA (Receita da Nice
Martiniano )
4 embalagens de gelatina zero de sabores diferentes
1 lata de creme de leite Nestlé
200 ml de leite de coco
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Prepare cada sabor de gelatina separadamente
com metade da água pedida na embalagem.
Coloque em refratários e leve à geladeira até
firmar. No liquidificador, bata o creme de leite,
o leite de coco e a gelatina sem sabor preparada de acordo com as instruções da embalagem. Em uma fôrma com furo central,levemente untada com óleo, despeje o creme e espalhe as gelatinas cortadas em cubos. Leve
à geladeira até firmar. Na hora de servir, desenforme e sirva em fatias.
Faço sempre esse mosaico, fica delicioso e lindo, além de bastante funcional por causa do colágeno da gelatina, é totalmente low carb, só que faço com 5 caixinhas de gelatina ( gosto da combinação morango, uva, limão, abacaxi e tangerina) e não apenas 4, rende mais e fica bem mais colorido.
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