Ingredientes
3 tomates médios
1 pimentão verde inteiro e sem sementes
3 cebolas grandes
3 cenouras médias
1 talo de alho poró
350 g de repolho roxo (1/2 repolho pequeno)
2 litro de água
Modo de preparo:
Numa panela com 2 litros de água, adicione todos os ingredientes picados e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até todos os ingredientes estarem bem cozidos. Também pode-se adicionar pimenta, alho e salsa na sopa, mas é preciso evitar a utilização de sal e caldos de galinha.
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