Bolo de queijo com coco

Receita: 50g coco ralado 1 lata de creme de leite Adoçante a gosto (uso Doçurinha) 4 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó quimico 50g de queijo parmesão. Opcional: coloquei 2 colheres cheias de glúten seco, para a receita crescer. Bater a mão ou na batedeira os ingredientes. Untar uma forma com manteiga e côco ralado. Levar ao forno com fogo médio até assar.

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Couve flor gratinado

1 couve flor 1 copo de requeijão 1 lata de creme de leite Cheiro verde, cebola, alho a gosto. Cozinhe uma cove flor no vapor por 10 minutos. Em uma panela refogue alho e cebola. Acrescente 2 colheres de requeijão e uma lata de creme de leite... no fogo baixo deixe esquentar.. sem ferver. Sal e cheiro verde a gosto. Em um marinex coloque a couve flor pré cozida. Molho por cima e queijo para finalizar... Leve ao grill até dourar...

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Quindim, indução

*5 gemas; *adoçante de forno e fogão (a gosto); *1 colher de sopa bem cheia de manteiga; *1 vidro de leite de coco pequeno; Modo de preparo: Bata na batedeira ou mixer as 5 gemas e o adoçante até ficar uma mistura bem homogênea. Acrescente aos poucos o leite de coco. Deixe bater bastante. Coloque em um refratário e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 30 minutos. Derreta a manteiga, misture o adoçante e reserve. Quando a consistência estiver firme e já concluído o cozimento, passe em cima do quindim a mistura de manteiga derretida com adoçante. Leve ao forno por mais alguns minutos. OBS: Quem não gostar do salgadinho da manteiga no doce não colocar. Usar apenas adoçante de preparo em forno e fogão, pois o liquido deixa amargo.

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