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3 Receitas lowcarb para café da manhã

  •   1. Ovo mexido com vegetais, frito no óleo de coco

Ingredientes:
  • três ovos médios;
  • ½ xícara de cenoura ralada;
  • ½ xícara de brócolis cozido;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco extra virgem orgânico;
  • sal a gosto.
Total estimado de carboidratos: em torno de 11,1 g de carboidratos.

  •   2. Ovos com bacon

Ingredientes:
  • dois ovos grandes cozidos;
  • 10 fatias de bacon frito.
Total estimado de carboidratos: aproximadamente 2,3 g de carboidratos.

  •   3. Espinafre com cogumelo e queijos

Ingredientes:
  • 50 g de espinafre refogad;
  • 50 g de cogumelo Champignon em conserva;
  • duas fatias de queijo mussarela;
  • duas fatias de queijo prato.
Total estimado de carboidratos: 5,3 g de carboidratos.

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*5 gemas; *adoçante de forno e fogão (a gosto); *1 colher de sopa bem cheia de manteiga; *1 vidro de leite de coco pequeno; Modo de preparo: Bata na batedeira ou mixer as 5 gemas e o adoçante até ficar uma mistura bem homogênea. Acrescente aos poucos o leite de coco. Deixe bater bastante. Coloque em um refratário e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 30 minutos. Derreta a manteiga, misture o adoçante e reserve. Quando a consistência estiver firme e já concluído o cozimento, passe em cima do quindim a mistura de manteiga derretida com adoçante. Leve ao forno por mais alguns minutos. OBS: Quem não gostar do salgadinho da manteiga no doce não colocar. Usar apenas adoçante de preparo em forno e fogão, pois o liquido deixa amargo.