*5 gemas;
*adoçante de forno e fogão (a gosto);
*1 colher de sopa bem cheia de manteiga;
*1 vidro de leite de coco pequeno;
Modo de preparo:
Bata na batedeira ou mixer as 5 gemas e o
adoçante até ficar uma mistura bem homogênea.
Acrescente aos poucos o leite de coco. Deixe bater
bastante.
Coloque em um refratário e leve ao forno em
banho-maria por aproximadamente 30 minutos.
Derreta a manteiga, misture o adoçante e reserve.
Quando a consistência estiver firme e já concluído
o cozimento, passe em cima do quindim a mistura
de manteiga derretida com adoçante. Leve ao forno
por mais alguns minutos.
OBS: Quem não gostar do salgadinho da manteiga
no doce não colocar.
Usar apenas adoçante de preparo em forno e
fogão, pois o liquido deixa amargo.
Olá querida Grasi, estou adorando seus garimpos na net, estou ainda engatinhando nesta vida low cab por uma Luciana mais saudável...kkkkk.....bjos pra ti e que consigamos sucesso nessa nossa caminhada, porque não sei pra vc, mais prta mim não está sendo fácil não...kkk...bjinhos http://coisasecoisasdalu.blogspot.com.br/
ResponderExcluirQue bom que esta gostando tento fazer o melhor.Entre idas e vindas pq não é fácil para ninguém bjs.
ExcluirQue bom que esta gostando tento fazer o melhor.Entre idas e vindas pq não é fácil para ninguém bjs.
ExcluirOlá! Garimpando encontrei sua receitinha Low carb que parece magnífica! Tenho duas perguntas, a primeira é se ele fica semelhante à foto que postou, com a parte mais "gelatinosa" da gema (o que me interessou, pis encontrei algumas receitas que não tem esse resultado da "cara" do quindim de verdade, rs!). E a outra seria se posso acrescentar um pouco de coco ralado nessa versão. (seria isso que fez a casquinha na parte de baixo?) Desde já, fico muito grata por compartilhar suas receitas!
ResponderExcluirE caso queira, fiz um mousse de coco muito bom com claras (dá para aproveitar os ovos por inteiro juntamente com sua receita de quindim). Posto com prazer se interessar! Beijos
Mel gostaria de saber o msm que vc, se ficou igual o da foto, vc testou?
ExcluirMel gostaria de saber o msm que vc, se ficou igual o da foto, vc testou?
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